16.09.2026
Traditionelles Haltbarmachen neu entdecken - Workshop der Außerferner Saatgutbibliotheken
Im Rahmen der Außerferner Saatgutbibliothek laden die teilnehmenden Büchereien des Bezirks gemeinsam mit dem Obst- und Gartenbauverein Reutte zu einem kostenlosen Workshop rund um das Thema Fermentieren von Lebensmitteln ein.
Viele Gartenfreund:innen haben im Frühjahr Samen aus der Saatgutbibliothek in den Büchereien oder beim Obst- und Gartenbauverein Reutte „ausgeliehen“ und konnten in den vergangenen Monaten Gemüse und Kräuter ernten.
Die Referentin Mag. Sabine Sladky Meraner zeigt, wie geerntetes mit traditionellen Methoden schonend konserviert und haltbar gemacht werden kann. Die Teilnehmenden erhalten praktische Tipps und erfahren, wie einfach sich bewährte Techniken im eigenen Haushalt umsetzen lassen.
Der Workshop richtet sich an alle Interessierten, die Freude am Gärtnern, an regionalen Lebensmitteln oder am nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln haben.
Wer bereits eigenes Saatgut gewinnen konnte, ist herzlich eingeladen, getrocknete Samen mitzubringen. Diese stellen die Saatgutbibliotheken im nächsten Gartenjahr wieder vielen Hobbygärtner:innen zum Ausleihen zur Verfügung. So schließt sich der Kreislauf der Saatgutbibliothek: säen, ernten, bewahren, nachhaltig handeln und ein bewusster Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen.
Die Außerferner Saatgutbibliothek ist ein LEADER-Projekt und die Büchereien Reutte, Ehrwald, Weißenbach, Häselgehr, Tannheim, Grän und Vils sowie der Obst- und Gartenbauvereins Reutte laden herzlich zum kostenlosen Workshop ein:
Mittwoch, 16. September 2026
18:00 Uhr
Bücherei Vils
Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Die Veranstalter freuen sich auf zahlreiche Besucherinnen und Besucher.